ကိုလက္စထေရာ က်ေစေသာ ဝါးရြက္

ၾကည္လြင္ျမင့္(မုျဒာ)

ေသြးအတြင္း အဆီတိုးလာေသာဓာတ္ကို Cholester ဟုေခၚသည္ကို ေခတ္မီသူတိုင္းသိၾကၿပီးျဖစ္ သည္။ Cholesterol မ်ားလာလွ်င္ ေသြးတိုး၊ ႏွလံုးႏွင့္ ေလျဖတ္ေရာဂါတို႔ျဖစ္ႏုိင္သည္။ အနည္းဆံုး လူဝ လာၿပီး အသည္း အဆီဖံုးေရာဂါျဖစ္ ေလ့ရိွသျဖင့္ လူတုိင္းေၾကာက္ရြံ႕ေသာ ဓာတ္တိုးေရာဂါျဖစ္ၿပီး ဝလာ သူတိုင္း ေျခာက္လတစ္ႀကိမ္ စစ္ေဆးၾကည့္ရန္ ဆရာဝန္ႀကီးမ်ားကလည္း ၫႊန္ၾကားၾကသည္။

ၾကက္သြန္ျဖဴစားလွ်င္ Cholesterol က်ေစသည္ဟု လူသိမ်ားေသာ္လည္း ေနာက္ပိုင္း သုေတသနျပဳခ်က္မ်ား အရ မေသခ်ာဟုဆုိသည္။ ထင္ထားသေလာက္ မက်ဟုဆိုသည္။ တုိင္းရင္းေဆးပညာဘက္မွလည္း သုေတသန ျပဳသည့္ ဓာတ္ခြဲခန္းမ်ား ထူေထာင္ၿပီး ေခတ္မီသိပၸံနည္းက် သုေတသနျပဳလုပ္ကာCholesterol က်ေစသည့္ အပင္မ်ားကို စမ္းသပ္ရွာ ေဖြလ်က္ရိွသည္။

ျမန္မာ့ေျမေပၚတြင္ ေပါက္ေရာက္သည့္ လက္တစ္ကမ္းမွ ေဆးဘက္ဝင္ အပင္မ်ား၊ အရပ္သံုးေဆးၿမီးတို အျဖစ္ ေရာဂါေပ်ာက္ေၾကာင္း နာမည္ႀကီးသည့္ ေဆးပင္မ်ားရိွသည္။ ထုိထဲမွ Cholesterol က်ေစည့္ ေဆးဖက္ဝင္ အပင္မွာ 'ဝါးပင္' ျဖစ္သည္။

ေဆးပင္သုေတသန ျပဳခ်က္မ်ားအရ ဝါးပင္မွ ဝါးရြက္သည္ ေသြးအတြင္းရိွ Cholesterol ကို က်ေစေသာ Hypolipidaemic Activity ပါရိွပါသည္။ ဝါးရြက္လက္တစ္ဆုပ္ စာမွရရိွေသာ သတၱဳရည္ေကာ္ဖီဇြန္း ႏွစ္ဇြန္းကို တစ္ေန႔ႏွစ္ႀကိမ္ (သို႔မဟုတ္) ဝါးရြက္ျပဳတ္ရည္ အၾကမ္း ပန္းကန္တစ္ဝက္ကို တစ္ေန႔ႏွစ္ႀကိမ္ ေသာက္သံုးပါက Cholesterol ကို သိသာစြာ က်ဆင္းေစသည္။ (က်န္းမာေရးဝန္ႀကီးဌာန တိုင္းရင္းေဆးပညာ ဦးစီးဌာန၊ ၂ဝ၁ဝ ျပည့္ႏွစ္ ဒီဇင္ဘာလထုတ္ လက္ေတြ႕အသံုးခ် ေဆးဖက္ ဝင္အပင္မ်ား ေပါင္းခ်ဳပ္စာအုပ္၊ စာမ်က္ႏွာ ၆၅ဝ မွ) ဝါးပင္သည္ ျမန္မာ့ ေတာေတာင္မ်ားတြင္ သဘာဝအေလ်ာက္ ေပါက္ေရာက္ေသာ အပင္မ်ဳိးျဖစ္သည္။ စိုက္ပ်ဳိး ပင္အျဖစ္လည္း စိုက္ပ်ိဳးႏုိင္သည္။ သမပိုင္းဥတုတြင္ ပို၍ျဖစ္ထြန္းသည္။

''ငွက္ေပ်ာကဆုန္၊ ဝါးနယုန္'' ဟုဆုိသျဖင့္ မိုးတစ္ၿပိဳက္ ႏွစ္ၿပိဳက္ရြာခ်သည့္ နယုန္လတြင္ ဝါးကိုစုိက္ပ်ဳိးႏုိင္ သည္ဟု ေရွးလူႀကီးမ်ား အဆိုရိွသည္။

႐ုကၡေဗဒအဆိုအရ ဝါးပင္အမ်ဳိး ေပါင္း ၂ဝဝ ေက်ာ္မွ်ရိွသည္။ အသံုးမ်ားေသာ လူသိမ်ားေသာဝါးမ်ဳိးမ်ား မွာ ၾကခတ္ဝါး၊ ထီး႐ိုးဝါး၊ ဝါးနက္၊ ဝါးပိုးဝါး၊ ၾကေသာင္းဝါး၊ တင္းဝါး၊ သိုက္ဝါး၊ ဝါးျဖဴ၊ ျမင္ဝါး၊ ေရႊဝါး၊ ဝါးမင္း၊ ဝါးယား၊ ဝါးေကာက္ တို႔ျဖစ္သည္။ ဝါးပင္မွ အစို႔ထြက္လာသည့္မွ်စ္မွာ ျမန္မာတို႔အႀကိဳက္ အစား အစာျဖစ္သည္။ မွ်စ္ခ်ဥ္ အျဖစ္လည္း အခ်ဥ္တည္၍ စားၾကသည္။ ဝါးပိုးမွ်စ္ခ်ဥ္ကို လူႀကိဳက္အလြန္မ်ား သည္။

ဝါးပင္ေပါက္ မွ်စ္စို႔မ်ားသည္ အပူ ဓာတ္ရိွသည္။ အစာအိမ္ကို အစာေခ်ရည္ထြက္ေစရန္ လႈံ႔ေဆာ္ေပး ႏုိင္သည္။ အစာစားခ်င္စိတ္ျဖစ္ေပၚ ေစ၍ အစာစားၿပီးခ်ိန္တြင္လည္း အစာေၾကေစႏုိင္သျဖင့္ နာတာရွည္ ခံတြင္းပ်က္သူ၊ ႏႈတ္မၿမိန္ေရာဂါ ရိွသူမ်ား မွ်စ္ကို ခ်က္ျပဳတ္စားျခင္း ျဖင့္ ေရာဂါသက္သာ ေစႏုိင္သည္။

မွ်စ္ကို အနာေပါက္ေဆးကုရာတြင္ အသံုးျပဳပံုမွာ မွ်စ္ကို သတၱဳရည္ညႇစ္ၿပီး အနာေပၚတြင္ေလာင္း၍ အဝတ္ျဖင့္ တစ္နာရီခန္႔ ပတ္စည္းထားလွ်င္ ပိုးတြယ္ေသာအနာကိုပင္ သန္႔စင္ေစသည္ဟု ေရွးေဆးက်မ္းမ်ားတြင္ ေတြ႕ရ သည္။ ထိုနည္းတူ ဝါးရြက္တစ္မ်ဳိးမ်ဳိးကို ျပဳတ္၍ အနာဖန္ေဆးျခင္းျပဳေပးလွ်င္ အနာအက်က္ ျမန္ေစႏုိင္သည္။ အသားႏုတက္ ေစေသာ ဖန္ေဆးျဖစ္သည္။

ဝါးရြက္သည္ ေသြးေဖာက္ျပန္ေသာ ေရာဂါ၊ အပူငုပ္နာမ်ားကို ႏုိင္သည္ဟု ဆိုသည္။ ေရွးျမန္မာမ်ားသည္ မီးဖြား ၿပီးေနာက္ သားအိမ္အတြင္းမွ ေသြးေဟာင္းေသြးပုပ္မ်ား ကင္းစင္ေစရန္ ဝါးရြက္ျဖင့္ ေခြၽးေအာင္း၊ ေခြၽးထုတ္ျခင္း ကို ျပဳလုပ္ေပးၾကသည္။

ေဆးက်မ္းမ်ားအဆုိအရ ၾကခတ္ဝါးရြက္(သို႔မဟုတ္) ဝါးရြက္တစ္မ်ဳိးမ်ဳိး လက္တစ္ဆုပ္စာကို ႀကိတ္ေခ်၍ ျပဳတ္ၿပီး လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္ တစ္လံုးခန္႔ေသာက္ပါက ေသြးအန္၊ ေသြးက်ေရာဂါ၊ မီးယပ္ေသြးခ်ဳပ္ေရာဂါ ေပ်ာက္ကင္းသည္။ ကေလးေမြးၿပီး သူမ်ား ႏုိ႔ရႊင္ေဆးအျဖစ္လည္း တိုက္ေကြၽးၾကသည္။

ဝါးရြက္သည္ ရွာေဖြရလြယ္ကူၿပီး အဆိပ္အေတာက္လည္း ကင္းေသာ အရြက္ျဖစ္သျဖင့္ အဆီတုိးၿပီး ဝလာ သူမ်ား အေနာက္တုိင္းနည္းျဖင့္ ေသြးစစ္ေသာအခါ တက္ေနသူမ်ား ေသာက္သံုးသင့္ေၾကာင္း ေဆးသုေတသန မွ အတည္ျပဳထားသည္။